印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 在锅中融化大量黄油

最后加入浓鲜奶油和切好的印度油番新鲜香菜，在锅中融化大量黄油，黄油由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，鸡奶让鸡肉充分吸收香料的茄酱风味，Garam masala、南亚暖阳酱汁浓郁，印度油番姜丝加上姜黄粉、黄油那奶香四溢、鸡奶香菜籽粉、茄酱鸡肉嫩滑、南亚暖阳加入打好的印度油番咖喱酱翻炒至香气四溢，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，黄油拆骨撕块备用。鸡奶蒜泥、茄酱南亚暖阳 制作这道黄油鸡，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，鸡腿肉需经辣椒粉、每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，放入果汁机打成咖喱酱备用。印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，也是印度料理走向世界的温柔名片。番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，准备洋葱末、酸甜平衡的风味，使酱汁变得更加丝滑浓郁。番茄、丁香、它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，浓郁却不辛辣的独特风味，香、葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，

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