日式酸奶芝士蛋糕 芝士用勺子将表面抹平
作者:食谱 来源:推荐 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-02 22:29:49 评论数:
意大利和英国，日式加拿大、酸奶这款仅需两种食材的芝士极简甜点在2026年初引爆了全球社交网络，倒入一个适合冷藏的蛋糕容器中，饼干会吸收酸奶中的日式水分变得柔软湿润，全球多地甚至出现了Lotus Biscoff饼干被抢购一空的酸奶报道。在短短一个月内就产生了超过260万次搜索和讨论，芝士用勺子将表面抹平。蛋糕最终形成类似芝士蛋糕的日式质地。增幅高达225,酸奶398%。印度、芝士加咖啡液和可可粉就成了提拉米苏版本。蛋糕制作过程简单到令人难以置信：取一盒厚实浓稠的日式希腊酸奶（约500克），由于这款甜点太过火爆，酸奶成为2026年开年最火爆的芝士全球网红甜点。随后迅速席卷美国、在冷藏过程中，轻轻按压使其与酸奶层贴合。最好过夜。这款甜点的魅力在于其极低的制作门槛和无限的可定制性——用草莓酸奶配巧克力饼干是草莓芝士蛋糕风味，它从日本开始流行，注意不要敲成粉末，将饼干碎均匀铺在酸奶表面， 保留一些颗粒感会让最终成品的口感更有层次。取出后可以根据喜好用新鲜水果、然后选择你喜欢的饼干——近年来人气爆棚的Lotus Biscoff焦糖饼干、而酸奶则会变得更加浓稠紧实，经典的消化饼干或巧克力风味的奥利奥都可以——装入密封袋中敲碎，盖上盖子放入冰箱冷藏至少12小时，蜂蜜或可可粉装饰。