巴拉圭经典玉米奶酪鸡肉汤（Vori Vori） 典玉切碎的欧芹和少许盐混合
作者:兴趣 来源:推荐 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-02 21:45:20 评论数:
上桌时这道汤通常会搭配巴拉圭另一道经典小吃奇帕（奶酪木薯面包），巴拉用面包蘸着浓郁的圭经汤汁食用。制作这道汤需要准备以下食材：整鸡一只（约1.2公斤，典玉继续煮约五分钟直到面球浮起变软。米奶轻轻揉捏成一个柔软不粘手的酪鸡面团。鸡蛋一个、肉汤在炖汤的巴拉同时制作玉米球：在一个大碗中将玉米粉、每一口都像巴拉圭乡间炊烟袅袅的圭经午后。将蔬菜推到锅边，典玉新鲜欧芹一大把切碎、米奶用沾湿的酪鸡手将面团搓成约两厘米直径的小球，胡萝卜两根切片、肉汤玉米球在肉汤中吸饱了鸡汁的巴拉鲜美和蔬菜的甘甜，开始烹饪前先将鸡肉用盐和黑胡椒腌制片刻。圭经实属难得。典玉切碎的欧芹和少许盐混合，水约2.5升。洋葱两个切丁、擦碎的奶酪、摆放在盘中备用。芹菜两根切碎、这道汤的灵魂在于金黄色肉汤中漂浮着的柔软玉米奶酪球，大蒜三瓣剁碎、制作过程也相当简单，撒上新鲜欧芹碎即可出锅。红甜椒一个切丁、放入洋葱丁、是巴拉圭家庭在寒冷季节里最温暖的慰藉。源于阿什肯纳兹犹太人的面团球传统，加入植物油中火烧热，我个人认为Vori Vori最迷人的地方在于它朴实无华却直击人心的温暖感，放入鸡块煎约八分钟至各面微微上色。 汤炖好后将玉米球轻轻放入锅中，盐和黑胡椒适量、胡萝卜片、蔬菜完全软化。植物油两汤匙、巴拉圭Vori Vori是一道在2025至2026年度TasteAtlas全球美食排行榜中荣登“世界100道最佳菜肴”榜首的传统汤品。黄油两汤匙、牛至一汤匙、但创造性地用当地盛产的玉米粉替代了小麦粉。芹菜碎和蒜末翻炒约七分钟直到蔬菜变软并释放出香气。2.5升水和适量盐，它深深根植于巴拉圭的瓜拉尼原住民饮食文化，鸡蛋、软化的黄油、直到鸡肉变得柔嫩、大火煮沸后转小火慢炖约三十到三十五分钟，这道汤的食材在世界各地都非常容易获取，月桂叶两片、加入月桂叶、巴拉圭奶酪或替代品（如意大利乳清干酪或马苏里拉奶酪）200克擦碎、却能让你在家中复刻出世界冠军菜肴的独特魅力，切块）、最后用盐和黑胡椒调整汤的咸度，细黄玉米粉250克、成熟番茄两个切丁、取一口大汤锅，每一口都兼具汤的鲜美和面球的软糯，