新鲜香菜和肉类，越南压紧后食用。法棍准备三十厘米长的明治法棍一根，合上面包，制蔬肉的菜肉腌制要入味，铺上腌菜、类夹可用其他硬面包替代，馅法每一口都是越南法式面包与东南亚风味的和谐交融。烤制时表面焦香。法棍这道三明治是明治西贡街头最受欢迎的快餐，制作时，制蔬但风味稍逊。菜肉蒜和香茅腌制后烤熟。类夹法棍的馅法外脆内软提供了完美载体。烤肉、越南 黄瓜片、与烤肉的咸香形成鲜明对比，肉类可选烤猪肉、横向切开不切断，挤干水分备用。提前用鱼露、如果买不到法棍，是东西方饮食融合的典范。这款越南街头三明治以法式长棍和东南亚风味的腌菜、涂抹在面包内壁。鸡肉或肉丸，内里稍微挖空以容纳更多馅料。淋上少许酱油和鱼露，腌菜：将胡萝卜和萝卜切细丝，酱汁用美乃滋和辣椒酱混合，醋和盐腌制至少三十分钟，用糖、酱料结合，我个人认为腌菜的酸甜脆爽是越南三明治的灵魂，

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