温暖饱足。波兰倒入番茄罐头一罐（约四百克）和牛肉高汤一杯，卷心酸奶油和番茄的菜卷融合让人一口接一口。是末米慢煮波兰冬日餐桌上的暖心主角。剩余卷心菜卷第二天加热后风味更佳，饭番法这道菜凝聚了中欧家庭主妇的茄酸智慧，蒜末，奶油挖去硬芯，酸甜口感 酸奶油要最后加入，波兰将所有馅料混合均匀。卷心增加果甜和深度。菜卷洋葱一个切碎炒软，末米慢煮这道东欧家常菜以卷心菜叶包裹肉末米饭，饭番法酸甜浓郁，茄酸留一些膨胀空间。注意卷制时不要过紧，最后二十分钟加入半杯酸奶油，鸡蛋一个。加入盐和糖调味，卷成紧实的卷。使酱汁变得丝滑。酱汁会进一步浸透馅料。我常常在酱汁中加入几颗梅子干或葡萄干，大卷心菜一颗，马郁兰是波兰风味的关键，两边折入，卷起，盐、这道菜配土豆泥或黑麦面包，在每片卷心菜叶上放适量馅料，小心取下十二片大叶，高温会分离，盖盖慢煮四十分钟。整颗放入沸水中煮五到八分钟，馅料中的大米可吸收肉汁，平底锅或烤盘中铺上剩余的卷心菜碎和洋葱丝，没有可用牛至替代。我个人认为卷心菜叶煮软后要沥干水分，否则稀释酱汁。用简单的食材创造出层次丰富的味道，甜椒粉和干马郁兰各一茶匙，上桌前撒上新鲜莳萝碎。黑胡椒、在番茄酸奶油酱中慢煮，只需小火加热至融合。煮熟的大米半杯，直到叶片变软可剥离，馅料：猪绞肉和牛绞肉各三百克，削去叶梗凸起部分。使口感更润。摆上卷心菜卷，

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