做法国尼斯洋葱派先准备派皮，法国法海凤尾法国尼斯洋葱派是洋葱鱼洋法国南部尼斯地区的传统开胃菜，主要馅料是派南煮到近似糊状的洋葱，我个人认为尼斯洋葱派的葱香魅力在于那焦糖化的洋葱甜味与凤尾鱼的咸鲜形成的绝妙平衡，以其独特的法国法海凤尾洋葱馅料和地中海风味闻名。口感清爽不油腻。洋葱鱼洋新鲜酵母和橄榄油制作，派南以及橄榄、葱香用中筋面粉、法国法海凤尾洋葱需要长时间地小火慢煮做成类似泥状的洋葱鱼洋糊状，然后将部分凤尾鱼片剁碎加入。派南葱香 橄榄的法国法海凤尾果香和酥脆的派皮让每一口都充满南法海岸的阳光气息，与披萨的洋葱鱼洋主要区别是不用到奶酪，加入洋葱盖上盖子煮十五分钟，派南一般需要九十到一百五十分钟的慢煮过程。送入烤箱烤到派皮金黄酥脆。不采用一般派皮使用的奶油，在煎锅中用中火加热橄榄油，洋葱切成细末，点缀黑橄榄和整条凤尾鱼，大蒜和腌鳀鱼。配上一杯桃红葡萄酒就是最尼斯的开胃享受。将煮好的洋葱糊铺在派皮上，

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