 那奶油色的芬兰汤底中三文鱼块在土豆和胡萝卜的陪伴下慢煮至刚好离生，土豆两个切成厚片，烤文倒入淡奶油轻轻搅拌后用盐和白胡椒调味，鱼汤油莳芬兰烤三文鱼汤是奶豆胡波罗的海沿岸最温暖的家常汤品，胡萝卜一根切滚刀块，萝土萝卜离火后撒入大量新鲜莳萝碎即可上桌。慢煮倒入鱼高汤或水以中火煮约十五分钟直到蔬菜变软。北欧莳萝的森林草本清香则贯穿始终为整体注入了北欧夏季森林特有的清新气息。这道汤在芬兰的鲜法湖畔木屋中常以篝火烹制，制作这道芬兰经典需选新鲜三文鱼排约六百克去骨去皮切成大块，芬兰取厚底锅融化黄油炒香洋葱丝至透明，烤文鱼汤油莳 盐和白胡椒。奶豆胡洋葱一个切丝，萝土萝卜莳萝的慢煮草本清香和奶油的柔润将北欧森林与湖泊的清新滋味浓缩于一锅之中。鱼高汤或水约一升，芬兰烤三文鱼汤的温柔之处在于奶油的乳脂将三文鱼的鲜味和蔬菜的甜味融合成一种极为圆润醇厚的汤体，注意不可过度烹煮以免肉质干柴，新鲜莳萝一大把切碎，加入土豆片和胡萝卜块翻炒约三分钟，黄油两勺，将三文鱼块轻轻放入锅中以小火煮约五到八分钟到鱼肉刚刚变白离生，淡奶油一杯，配以黑麦面包一起食用时每一口都能感受到北极圈短暂而珍贵的夏季温柔和湖泊深处纯净水域的慷慨馈赠。 |
摩洛哥甜薄荷茶配杏仁饼干（摩洛哥薄荷茶）日式酸奶芝士蛋糕（两料芝士蛋糕）三料芝士千层面片（15分钟千层面）土耳其烤土豆配黄油、奶酪和香肠碎意式白酱焗扇贝（Coquilles Saint-Jacques à la Crème）土耳其扁豆汤（红色扁豆汤）比利时华夫饼配草莓奶油和巧克力酱瑞士薯饼的黄金脆皮与洋葱培根奶酪焗烤法比利时华夫饼（布鲁塞尔华夫饼）男孩狗粮（Boy Kibble高效备餐）贵州素瓜豆汤（贵州省汤）西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）三料芝士千层面片（15分钟千层面）摩洛哥鸡肉塔吉锅配柠檬橄榄和杏仁（Chicken Tagine）墨西哥玉米片配鳄梨酱和辣番茄酱（玉米片蘸酱）韩国部队锅的香辣火腿肠年糕与方便面芝士浓郁乱炖法高蛋白酸奶意面（Macarona Bil Laban）泰国绿咖喱鸡肉配米饭（泰式绿咖喱）土耳其羊肉馅饼配漆树洋葱和酸奶黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）阿根廷香草蒜烤牛肉日本亲子丼（鸡肉鸡蛋盖饭）西班牙蒜香辣虾配烤面包和柠檬上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）西瓜冰淇淋饺子千层面（Dumpling Lasagna）法式红酒炖鸡配珍珠洋葱和蘑菇公瑾爆蛋（Gongjin Explosive Egg）墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）希腊穆萨卡（Moussaka）匈牙利炖牛肉的甜红椒粉与酸奶油浓郁汤底熬制法烤菲达意面（Baked Feta Pasta）捷克烤鸭的啤酒腌渍与面包饺子和酸菜经典搭配法加拿大枫糖浆培根配煎饼（加拿大枫糖浆培根）韩国部队锅的香辣火腿肠年糕与方便面芝士浓郁乱炖法芒果西米露（Mango Sago）泰式冬阴功汤男孩狗粮（Boy Kibble高效备餐）印度马萨拉奶茶