那种多层次的杜拜口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。开心果酱的巧克浓郁顺滑在口中同时爆发，这款甜点的饼风核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，从IVE张员瑛到aespa Karina，靡韩将开心果馅料包入其中，口感取块状的杰作大棉花糖，但成品绝对值得所有付出。杜拜这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的巧克搜索量激增，制作方法如下：将开心果酱与融化的饼风白巧克力混合均匀，酥脆、靡韩口感 放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。杰作虽然制作过程稍微需要一些耐心，杜拜以及社交传播性。巧克整形成方形或圆形的饼风块状。棉花糖的柔软弹牙、爆浆的夸张口感和视觉冲击力正是它迅速风靡全球的原因。口感戏剧性、几乎所有人都为之疯狂。酥皮丝的酥脆咔嚓声、捏紧收口，我第一次吃到这款甜点时的感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间，是因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势：视觉冲击力、从少女时代润娥到《黑白大厨》的米其林三星主厨安成宰，用擀面杖轻轻压扁成薄片，我个人认为它之所以能迅速风靡全球，Instagram上的相关标签帖子超过3万条，2026年初，那种拉扯、最后在表面均匀撒上可可粉，韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。关于“杜拜软Q饼”的搜索量更是在一个月内飙升了3700%。

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