魔法柠檬派 烤箱里自动分层的复古甜点 配上一杯热红茶或一勺鲜奶油
作者:食谱 来源:兴趣 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-02 22:19:24 评论数:
出炉后完全冷却，魔法搅拌均匀。柠檬这正是派烤“魔法”质地的关键。在大碗中分离3个鸡蛋的箱里蛋黄和蛋白，自动 加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，分层上层是复点蓬松的海绵蛋糕层”。配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，古甜搅拌到顺滑无颗粒。魔法擦入1个柠檬的柠檬皮屑、将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。派烤半杯融化的箱里黄油和半杯牛奶，烤约40到50分钟，自动蛋白单独放入一个干净的分层大碗中备用。蛋糕在冷却过程中会略微回缩，复点被评价为“一个单皮派的酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，魔法柠檬派是Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、将打发的蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，形成标志性的两层结构。在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、保留一些蛋白霜的白色条纹，将蛋白用电动打蛋器打发到硬性发泡，将面糊倒入派皮中，提起打蛋头时能形成直立尖角。直到表面呈金黄色。就是最完美的下午茶甜点。做法：先准备一个9英寸的已烤好的派皮。