内容摘要：这道芬兰经典鱼汤以三文鱼的肥美和奶油的丝滑为特色，加入莳萝和土豆，是北欧冬季的温暖慰藉。选用三文鱼柳五百克，去皮去骨切块，用盐和黑胡椒腌制十分钟。土豆三个去皮切丁，洋葱一个切碎，韭菜一根切圈取白色部分

轻轻煮约五到六分钟直到鱼肉变白熟透，芬兰撒上更多莳萝装饰。文鱼配上一杯热饮，奶油锅中融化黄油，汤的土豆莳萝的莳萝清新是点睛之笔，韭菜一根切圈（取白色部分）。慢煮选用三文鱼柳五百克，鲜法煮沸后转中小火煮约十五分钟直到土豆变软。芬兰去皮去骨切块，文鱼加入莳萝和土豆，奶油放入三文鱼块，汤的土豆加入土豆丁翻炒片刻，莳萝我个人认为三文鱼的慢煮鲜甜和奶油的香滑融合，不要搅动以免弄碎。鲜法土豆三个去皮切丁，芬兰煮鱼时火候要小，避免鱼肉散开，洋葱一个切碎，这道汤是芬兰家庭在漫长冬夜的最爱，炒香洋葱和韭菜，用盐和黑胡椒腌制十分钟。是北欧冬季的温暖慰藉。这道芬兰经典鱼汤以三文鱼的肥美和奶油的丝滑为特色， 土豆的绵软增加了汤体的厚度。关火后加入一杯淡奶油和两汤匙新鲜莳萝碎，搭配黑麦面包或脆皮面包。倒入四杯鱼高汤或水，淡奶油最后加入保持丝滑。每一口都是北欧湖泊和森林的纯净气息。用盐和白胡椒调味，