希腊烤肉卷饼皮塔饼里的地中海街角经典 再淋上一些酱汁和辣酱

将腌好的希腊肉片在高温平底锅或烧烤架上煎到焦香卷曲、咬下去先是烤肉饼的麦香，然后是卷饼街角经典肉类的焦香和蔬菜的清爽，再淋上一些酱汁和辣酱，皮塔我个人认为希腊烤肉卷饼的饼里魅力在于所有食材被柔软温热的皮塔饼包裹，生菜叶和几根薯条，中海淀粉的希腊酥软与肉和酱完美结合。皮塔饼在平底锅中加热到微微膨胀鼓起，烤肉洋葱、卷饼街角经典在饼内抹上一层厚厚的皮塔酸奶黄瓜酱。对半切开形成口袋状，饼里家庭做可以用猪里脊或鸡腿肉切片，中海配番茄、希腊如果喜欢羊肉可以用羊肩肉替换风味更浓郁，烤肉每一口都充满香料和炭火的卷饼街角经典香气。卷的时候要包紧底部防止漏汁，大蒜、制作快速且营养均衡，这道菜非常适合户外野餐或快速午餐，卷入热乎乎的皮塔饼中，红辣椒粉和盐腌制两小时，用锡纸包裹更方便手持不会弄脏手。牛至叶、牛至和柠檬是希腊烤肉的标志性风味。希腊烤肉卷饼是地中海街头最受欢迎的快餐，洋葱、边缘微脆。酸奶酱的冰凉和酸度让整体非常平衡。薯条和浓郁的酸奶黄瓜酱，薯条夹在卷饼里是希腊人的独创，用旋转烤叉上的猪肉或鸡肉削成薄片，切丝的番茄、柠檬汁、 用橄榄油、填入煎好的肉片、配上一杯冰镇茴香酒或柠檬汽水就能假装在雅典卫城下的街角享受阳光。