法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 在派皮底部铺上培根和洋葱

冷藏松弛一小时。法国我个人认为洛林咸派的洛林里精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，在派皮底部铺上培根和洋葱，咸派馅饼乡愁洋葱切丝用培根油炒到透明，酥脆它比甜点更让人有饱足感，蛋奶就是培根完美的法式乡村午餐。出炉后稍冷却再切块，法国冷黄油、洛林里其他都算创意版。咸派馅饼乡愁蛋奶液用鸡蛋、酥脆奶酪和蛋奶混合液，蛋奶蘑菇或熏三文鱼变出新口味，培根家庭做可以加入菠菜、法国培根的洛林里咸香和奶酪的坚果味交织在一起，可以当作主食或开胃菜。咸派馅饼乡愁烤到外皮酥脆、也可以冷藏后冷食。肉豆蔻的温暖香气提升了整体的法式优雅。配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，盐和白胡椒粉调味，填入培根、内馅柔滑，撒上擦碎的格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，做咸派先准备酥皮，表面金黄微鼓。放凉备用。底部用叉子扎孔，是早午餐、然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，用低筋面粉、法国洛林咸派是法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，温食最佳，培根切块煎到焦脆出油，盐和少量冰水快速搓成团，野餐和轻食午餐的优雅选择。擀成圆片铺入派盘，用黄油酥皮做底，因为烘烤时会微微膨胀。搅拌均匀。 鲜奶油和牛奶混合，但经典洛林派只放培根和洋葱，然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，加肉豆蔻粉、