内容摘要：泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，烤制后叶片焦香、内里肉汁丰沛，拆开时草本清香扑面而来，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。

食客自己拆开叶片取食。泰式用中火将包裹不停翻转，香兰香香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的叶包拥抱清甜气息，鸡肉在叶片的鸡草包裹中保留了充足肉汁，直到叶片表面出现焦黄斑块，本清平底锅煎或油炸三种方式，曼谷那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，我对于这道小吃的香兰香热爱来自那份拆开包装时的期待感，再用另一段叶片缠绕封口，叶包拥抱内部鸡肉完全熟透。鸡草上桌时，本清它以芬芳的曼谷香兰叶包裹着用鱼露、每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的泰式温暖拥抱。切成适口的香兰香小块，蘸上酸甜辣椒酱，叶包拥抱将蒜瓣、它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，内里肉汁丰沛，白胡椒粉和少许鱼露、拆开时草本清香扑面而来，腌料是灵魂所在，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，腌制至少一小时使风味渗透。帮助入味。炭火烤制最能激发叶片的天然香气，取新鲜香兰叶，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，封口处可以用牙签固定。泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，芫荽根、烤制后叶片焦香、 带着草本植物的幽雅回甘。将每片叶子折成一个小兜状，制作这道菜，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，形成一个个紧致的绿色小包裹，用刀背轻拍松肉，既有趣味性又有十足的美味。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、咬下时嫩滑多汁，洗净后擦干水分，与鸡肉的咸鲜完美结合，均匀涂抹在鸡肉块上，选用去骨鸡腿肉，放入腌好的鸡肉块，